Seit 2015 zele­briert roots pflanz­liche Gastro­nomie in unkom­pli­ziert-moderner Umge­bung. Das Lokal an der Müns­ter­gasse besticht mit markanten Metall- und Spie­gel­de­tails, natür­lich-warmen Möbeln und Stoffen sowie brachialer Beto­noptik. Das Inte­rior Design stammt aus der Feder des schwe­di­schen Design­büro Specific Generic. Zum Food-Angebot gehören täglich frisch zube­rei­tete Bowls, Smoothies, Sand­wi­ches und Comfort Food vom Feinsten.